Le 2 août, Christine Perpète, notre trésorière et organisatrice des activités d’été, nous avait conviés à une journée découverte de la distillerie de Biercée, située rue de la Roquette, 36 à 6532 Thuin. Nous nous sommes donc retrouvés entre adhérents/amis des clubs de Charleroi, Bastogne, Bruxelles, Dinant et Mons pour passer une agréable journée malgré la pluie …
Installée dans une très jolie ferme abbatiale en carré datant du 16ème siècle, Biercée est la seule distillerie d’eau-de-vie de fruits frais de Belgique. Tout au long de la visite, notre guide nous a dévoilé les secrets de la distillation … avec en point d’orgue, la dégustation d’un des 29 produits concoctés par les artistes régionaux (la célèbre Eau de Villée, le Noir d’Ivoire, la Poire Williams, la Griotte, ….).
Nous nous sommes ensuite attablés à la brasserie « La Grange des Légendes » pour déguster un savoureux repas en toute amitié.
Nadine Charue, présidente du club de Charleroi
Et Michel de Grave ajoute :
Une dégustation dans un complexe historique du 14ème siècle en pierre du pays, et suivie d’un excellent repas centré sur des produits de la région, dans la salle voutée “La Grange des Légendes”.
Une excellente occasion de mieux se connaitre et de tisser des liens entre les Richelieu, grâce à ce club.
